1. Sommelier I 2. Geografía Vinícola Internacional I 3. Mecánica de la Cata I 4. Calidad del Servicio y Atención al Cliente 5.
Taller de Lectura y Redacción 6.
Inglés I
7. Sommelier II 8. Geografía Vinícola Internacional II 9
. Mecánica de la Cata II 10.
Planificación, Organización de la bodega y gestión de Stocks 11.Administración y operación de alimentos y Bebidas 12. Inglés II
13.
Sommelier III 14. Confección de la carta de bebidas, aguardientes y licores 15. Organización y Desarrollo del Servicio 16.Ética y Valores 17.Metodología de la Investigación 18. Inglés III
19.
Sommelier IV 20.
Seguridad e Higiene en la Restauración 21.
Confección de la carta de vinos, espumosos y sus servicio 22.
Contabilidad de Costos en Alimentos y Bebidas 23.
Seminario de Investigación 24.
Inglés IV
