ISU - Instituto Suizo de Gastronomía y Hotelería

Hotelería - ISU - Instituto Suizo de Gastronomía y Hotelería

1. Construcción del Conocimiento
2. Administración
3. Metodología de la Investigación
4. Procesos de Cocina I
5. Informática I
6. Francés I
7. Inglés I
*Servicio de Comedor y Bar I
*Microbiología e Higiene
*Primeros Auxilios
*Laboratorio de Alimentos I

8. Administración Turística
9. Derecho Mercantil
10 Procesos de Cocina II
11. Laboratorio de Alimentos II
12. Francés II
13. Inglés II
*Seminario de Contabilidad
*Servicio de Comedor y Bar II
*Informática II
*Nutrición

14. Administración y Operación de Alimentos y Bebidas
15.Mercadotecnia
16. Derecho Laboral
17. Laboratorio de Alimentos III
18.Francés III
19. Inglés III
20. Introducción a la Contabilidad
*Servicio de Comedor y Bar III
*Panadería y Repostería I

21. Patrimonio Cultural
22. Relaciones Humanas
23. Planeación Estratégica
24. Laboratorio de Alimentos IV
25. Industria de la Hospitalidad
26. Francés IV
27. Inglés IV
*Enología I
*Servicio de Comedor y Bar IV
*Contabilidad II

28. Administración de Personal
29. Administración de la Calidad en Organizaciones de Servicio
30. Marketing para Hoteles y Restaurantes
31. Mantenimiento de Hoteles y Restaurantes
32. Paquetes Computacionales de uso contable
33. Francés V
34. Inglés V
*Enología II
* Recepción

35. Administración y Organización de grupos y convenciones
36. La cultura de los vinos
37. Marco legal para Hoteles y Restaurantes
38. Desarrollo de Habilidades Directivas
39. Servicio de Ama de Llaves
40. Francés VI
41. Inglés VI

42. Ética en las organizaciones
43. Administración para la operación de Hoteles
44. Derecho Internacional Público y Privado
45. Estadística
46. Optativa I
47. Inglés VII

48. Contabilidad de costos en alimentos y bebidas
49. Derechos Humanos
50. Optativa II
51. Seminario de Tesis I
52. Inglés VI

53. Gerencia de Seguridad en Hoteles
54. Seminario de Gerencia para Hoteles y Restaurantes
55. Cocinas Territoriales
56. Seminario de Tesis II

MATERIAS OPTATIVAS
Franquicias
Diseño de Interiores de Hoteles y Restaurantes
Psicología de la persuasión
La certificación en el manejo de alimentos

*Estas materias son extracurriculares y no tienen costo para el alumno. Regresar