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QUINTA REAL
La comunidad universitaria tuvo el
honor de recibir en las
instalaciones del “Instituto Suizo
de Gastronomía y Hotelería” (ISU) al
Sr. Francisco Martínez Martínez,
Presidente Honorario Vitalicio del
Corporativo “Quinta Real”,
importante cadena hotelera de la
República Mexicana , con presencia
de hoteles cinco estrellas en
ciudades como Monterrey,
Guadalajara, San Miguel Allende,
Huatulco, Acapulco y en el
extranjero.
Al recorrer el Instituto el Sr.
Francisco comentó estar gratamente
sorprendido con los estándares de
salud, higiene y servicio que se
inculcan a los alumnos, a la vez que
felicito a los directivos por las
instalaciones de vanguardia que
ofrece el ISU a la comunidad
estudiantil.
En una charla informal con los
jóvenes, los invitaba a seguir
manejando estos estándares ya que
estos son los que marcan la
diferencia entre gastrónomos y
hoteleros, siendo pilares
fundamentales para obtener prestigio
y éxito en estas carreras, por que
si bien es cierto que los
gastrónomos tienen en sus manos la
responsabilidad de cuidar la salud y
bienestar de los comensales, ellos
son los que nos otorgan a nosotros
el éxito que tanto se busca.
“Cualquier cosa se puede lograr si
te lo propones”, con esta frase
cerro su charla Francisco Martínez
invitando a los jóvenes a aprovechar
al máximo de la excelente estructura
del ISU , invitándolos a la vez a
terminar con la mediocridad que
México vive en este ámbito del
servicio.
Alejandra Yick alumna del ISU en la
licenciatura en Gastronomía pidió la
palabra y comentó con los presentes:
“estamos consientes de que el nombre
de México y del ISU esta en sus
manos, sabemos que con el amor que
le tenemos a lo que hacemos podemos
lograr que tanto México como el ISU
sean reconocidos a nivel
internacional en el mundo de la
Gastronomía y del Servicio”.
Comunicación y Mercadotecnia ISU
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