Pastelería y Repostería

La cocina dulce representa para todos un deleite al paladar, es por eso que hemos diseñado un programa dirigido por chefs reposteros de gran trayectoria, para hacer que el participante explore su habilidad y creatividad, combinando diferentes técnicas para obtrener un resultado exquisito.

Este curso está conformado por los principales temas de repostería y pastelería, como son: pasteles, tartas, postres emplatados, soufflés, mousses, entre otros.